Çiftçinin yeni umudu oldu

Honaz ilçesine bağlı Kaklık mahallesinde nane üretimi çiftçinin umudu oldu.

 Hiçbir tarım ilacı ve gübre kullanılmadan tamamen doğal olarak üretilen nane, hasattan sonra kurutulup aktarlara kilogramı 8 liradan satılıyor. İki yıldan buyana Kaklık Mahallesi Ballık Boğazı Mevkii’nde 3 dönümlük arazide nane üretimi yapan Meryem Aydemir, hiç masrafı olmayan nanenin üreticisine para kazandırdığını söyledi. Nanenin suyu çok sevdiğini, çapası ve sulamasının tam yapılması halinde yılda 8-9 kez hasat yapıldığını belirten Aydemir, “Bir dönümle başladığımın nane üretimini üç dönüme çıkarttım. Hasat ettiğimiz nanenin sadece yaprağını alıyoruz. Geriye kalan dalını tekrar toprağa gömerek çelikleme yöntemi ile nane tarlamızı genişletiyoruz. Çapanın dışında hiçbir tarım ilacı ve gübrenin kullanılmadığı nane üretiminden para kazanmaya başladık. Bir dekarlık nane bahçesinden yaklaşık 400-500 kilogram nane hasadı yapılabilir. Bu nanelerden de yaklaşık 40-50 kilogram kuru nane elde edilebilir. Taze nanenin bağını ise 1,5 liradan veriyoruz” dedi. Sula sula biç Suyu çok seven nanenin kök kısmının 3-5 santimetre yukarısından makas, testere veya orak yardımı ile kesildiğini, dalından yaprakları ayrılan nanenin iki gün gölgede kurutularak satıldığını anlatan Aydemir, “Biz kalabalık aileyiz. Nanenin içinde yabancı otlar büyümeye başlayınca hemen çapa yaparak nanelerin toprakta nefes almasını ve daha da büyümesini sağlıyoruz. Her çapadan ve hasattan sonra mutlaka sulama yapıyoruz. Hava sıcaklığına ve nanenin durumuna göre sulama işlemine devam ediyoruz. Zaten arsız bir bitki olan nane kısa sürede tarlanın tamamına yayılıyor. İkinci kez fidan, tohum parası ödememize de gerek kalmıyor. Son zamanlarda mutfaklarımızda taze ve kurutulmuş nane sık kullanılmaya başlayınca pazarımızda arttı. Aktarlar nane kurusunu almak için sabırsızlanıyor” dedi Nanenin faydaları Yaş olarak salatalarda, kurusunun ise birçok yemekte ve yoğurt üzerine dökülerek tüketilen nanenin birçok faydasının bulunduğunu belirten Aydemir, şunları söyledi, “Nane iştah açar. Sinirleri yatıştırır ve vücuda rahatlık verir. Strese ve baş ağrısına iyi gelir. Spazm ve kalp çarpıntısı riskini azaltır. Ateşi düşürür. Sindirim sistemi ve mide için çok faydalıdır. Sindirimi kolaylaştırır. Gaz söktürücüdür. Bağırsak kurtlarını düşürmeye yardımcı olur. Ülsere ve mide yanmasına iyi gelir. Kusmayı, mide bulantısını ve ağrısını önler. Grip, bronşit gibi soğuk algınlıklarında ve öksürükte faydalıdır. Diş ağrısını ve ağız kokusunu giderir. Anne sütünü arttırır. Sinirsel iktidarsızlığa iyi gelir. Hamileler nane tüketirken mutlaka doktorlarına danışmalılar” dedi 21dn1