Aşçılarla tedarikçileri buluşturan fuar

Denizli Aşçılar Derneği tarafından bu yıl ilk kez aşçılarla, gıda tedarikçilerini buluşturan fuar düzenlendi.

Kayhan Kapalı Pazaryerinde düzenlenen Denizli Aşçılar Derneği, Gıda Tedarikçileri, Sunum ve Tadım Fuarı’na 22 firma katıldı. Gelecek yıl yine nisan ayında fuar düzenleyerek geleneksel hale getireceklerini belirten Denizli Aşçılar Derneği Başkanı Ömer Çelik, fuarın Ege Bölgesinde aşçı ve tedarikçileri bir araya getiren tek fuar olduğunu söyledi. Fuarda sektör temsilcileri, toptancılar ve gıda tedarikçilerinin bir çatı altında toplandığını, ilk yıl olmasına rağmen 2 bina yakın ziyaretçinin ağırlandığını belirten Başkan Çetin, “Denizlili aşçılar olarak kendi kültürümüze ait yemeklerin, yapımına, sunumuna kadar birçok yarışmada dereceler kazanarak kendimizi ispatladık. Bu başarımızı fuarla devam ettirmek istiyoruz. Türkiye’nin değişik illerinde bu tür fuar organizasyonları yapılıyor. Ancak en çok bilineni Antalya’da düzenlenen fuar. Bizim fuarımız içeriği ve amacıyla Ege Bölgesinin tek fuarı. Bu fuarı gelecek yıllarda kapsamını ve katılımcı sayısını da arttırarak devam ettireceğiz. Geleneksel hale getireceğimiz fuarımızda tadımlar, sunumlar, sebze ve kabak oyma sanatlarıyla, sebzeden kıyafetler, çikolata çeşmeleri ve gıda heykellerine kadar birçok yenilik eklenecek. Bu yıl ilkini düzenlediğimiz fuara katılımda yoğun oldu. Stant açan firmalarımızda aşçılarımızda, sektör temsilcilerimizde fuarımızdan memnun. Gelecek yıl Denizli Fuar alanında daha geniş bir yerde fuarımızı düzenleyeceğiz” dedi