Çıntar, tezgahlardaki yerini aldı
Çameli İlçesinde yoğunca bulunan meşe, çam diplerinde sonbahar aylarında yağmurların yağıp nemli bir ortam oluşturmasından dolayı ortaya çıkan bir mantar türü olan çıntar, tezgahlardaki yerini aldı. Pazarda vatandaşların ilgisini çeken ve çok sayıda alıcı bulan turfanda çıntarın bir kilogramı 41 TL’den satışa sunuldu. Kışın yağan yağmurlar ile besin değeri fazla olan renkli çıntarın daha çok görüleceğini ve çıntar pazarının hareketleneceğini söyleyen Pazarcı Ahmet Akyol , yerli çıntarların 15 güne kadar tezgahlardaki yerini alabileceğini ifade ederken, haftaya ise çıntarın kilosunun 25 TL'ye kadar düşebileceğini söyledi
Bir mantar çeşidi olan ve kış mevsimi gelince sofraların vazgeçilmez besini olan çıntar, Çameli ve çevresindeki açık pazaryerlerinde vatandaşlar tarafından da büyük rağbet görüyor
Çıntarın Faydaları
Demir açısından zengin olması nedeniyle kansızlık tedavisinde kullanılması tavsiye ediliyor. Ayrıca kalp ve damar hastalıklarında etkili olan folik asitçe de zengin. Bazı türlerinde bağışıklık sistemini arttıran kimyasal bileşikler mevcut. Yağ içermediği için protein değeri yüksektir ve rejim yemeği olarak da kullanılıyor. Et tadını anımsattığı için vatandaşlar tarafından da çıntar kış aylarında tercih edilen besin türü arasında yer alıyor